Le Cochon Blanc Bangkok

Коптильня в Сукхумвите

Le Cochon Blanc Bangkok - это место для мясных и барбекю морепродуктов в Сукхумвите, захватившее большое, но укрытое пространство, ранее занимаемое Baagadin, от которого ресторан сохранил таланты шеф-повара Чандлера Шульца. Вход в этот шикарный ресторан впечатляет благодаря огромной яме для барбекю, которая является первой картинкой, который приветствует вас, когда вы входите в дверь. Рабский труд над барбекю, достаточно большой, чтобы сделать шашлык из задней части коровы - это горячая работа, но, к счастью, есть две просторные кондиционированные столовые.

Называя себя коптильней (smokehouse), в меню есть некоторые сытные мясные блюда, но на самом деле это перехваты с точки зрения разнообразия. Приверженность шеф-повара Чандлера южноамериканской кухне очевидна: соло подает стальной горшок джамбалайя (220 бат), копченые устрицы с сальсой верде и множество готовых мясных блюд.

Рекомендации из меню включают в себя стойку суса для ребер с сухим BBQ маринадом (580/890 бат) и нарезанный стейк (1000 бат за 350 гр) в сопровождении восхитительно гладкого и сливочного картофельного пюре. Сальса-верде и тайский копченый перец чили идут с мясными блюдами и добавляют серьезный удар.

Десерты не должны быть пропущены, а некоторые причудливые творения любезно предоставлены шеф-поваром Ариссарой Чонгханиткуль (Arissara Chongphanitkul), шеф-поваром Issaya group. Клубничный торт, яблочный пирог и шоколадный горшочек с хрустящим жемчугом превосходны и подаются большими порциями с некоторым причудливым топпингом (десерты варьируются от 120 бат до 390 батов). Вы также можете положить конец своей еде, заказав выдержанный сыр от Jean-Yves Bordier за 490 батов.

В ресторане царит свежая атмосфера, чтобы вы могли отыграть несколько напитков после еды, в том числе отличную Маргариту. Винная карта очень хороша, и многие варианты вытекают чуть выше отметки 1000 бат за бутылку, в то время как опционы по бокалу ограничены, но на месте есть мягкий Шардоне и крепкий Примовито из Сан-Марцано-Санторо, которые доступны за 195 бат. Разливное пиво Sapporo доступно за 195 бат.

Le Cochon Blanc расположен в фешенебельном районе Sukhumvit Soi 31 в Phrom Phong. Он находится примерно в 10 минутах пешком или в двух минутах на такси от станции метро Phrom Phong BTS Skytrain. Вы не сможете не заметить этот ресторан благодаря огромному розовому неоновому знаку «Live Fire BBQ». смотреть видео

Найти Отели вблизи Le Cochon Blanc Bangkok

Le Cochon Blanc Bangkok

Le Cochon Blanc Bangkok на Карте Сукхумвита, Бангкок

ИСТОРИИ НА ТЕМУ