|
|
Sra Bua by Kiin Kiin в Siam Kempinski |
Современная Тайская Кухня в Бангкоке |
Sra Bua - это изысканный ресторан, в котором подают блюда тайской кухни, отличные от тех, которые вы когда-либо видели. Известные тайские фавориты действительно вывернуты наизнанку, и каждое блюдо - удовольствие не только для глаз, а также для языка. Консультационный шеф-повар - Хенрик Йде-Андерсен, человек, стоящий за Kiin Kiin в Копенгагене, знаменитый тайский ресторан удостоенный звезды Мишлена. Шеф Хенрик просто летает, чтобы создать сезонные меню, которые подталкивают границы с точки зрения изобретательности. Меню меняется каждый квартал, но фирменные блюда и избранные остаются.
Размещенный на первом этаже отеля класса люкс Siam Kempinski, Sra Bua by Kiin Kiin богато оформлен тиковым деревом и тайскими украшениями, ничто больше, чем пруд с лотосами («sra bua» означает лотосный пруд на тайском языке), который является центральной особенностью ресторана. Самый желанный стол в доме стоит под красиво вырезанной крышей из тикового дерева в левом углу столовой, но есть и несколько уютных кабинок, если вы хотите немного больше уединения. |
|
|
|
|
|
|
Меню предлагает набор из 10 блюд (3,100 + бат) или по выбору из a la carte, но чтобы насладиться всеми увлекательными и удивительными вариантами еды в Sra Bua, наборное меню шефа Хенрика показывает всю его изобретательность. Не относитесь к этому как к быстрой еде, хотя это действительно затянутое дело с достаточными неожиданностями и театром, чтобы сделать его полной ночью. Мы насчитали 18 тарелок с едой, рассматривая забавные амюз бушы и блюда на нескольких тарелках. Это называется «The Journey», и это действительно так, с высокой кухней и сюрпризами, проявляющимися почти во всей пище.
Еда в Sra Bua начинается с нескольких закусок, и выборе блюд в стиле уличной кухни. Хрустящая куриная кожа с замороженными шариками соевого соуса - отличное знакомство с этим стилем креативной кухни, + мешочек с острыми орехами кешью, который поставляется в небольшом пластиковом пакете, который вам тоже рекомендуется есть - на самом деле он сделан из съедобного крахмала тапиоки. Там также есть красное карри мороженое на крабовом корнетто, жареный кальмары, подаваемые на мини-угольном барбекю, и «миан-кхам», коллекция сырых ингредиентов, завернутых в лист банана. Это кулинарное прикдючение действительно похоже на удивительную экскурсию в мир изысканных вкусов, о которых вы, вероятно, слышали и хотели узнать находясь в Таиланде.
Вся еда в Sra Bua by Kiin Kiin представлена с этим дополнительным коэффициентом обалдения, и даже блюда, которые звучат традиционно в меню, выглядят у вас за столом с поразительной манерой. Одним из обязательных блюд является жареная говяжья вырезка, подаваемая с тайским базиликом и острым устричным соусом с ароматом тамаринда, который реально добавляет глубину блюда. Еще один тайский любимчик: сливочный суп Tom Kha (Том Ка)получил макияж и разбился на отдельные части. Щедрая порция рыбы увенчана хрустящей жареной рыбьей кожей. Ароматный суп подается из чайника и слегка острый. Персонал теплый, внимательный и знающий об ингредиентах и приготовлении пищи, что всегда удобно, когда вы не можете точно определить сложную смесь специй и ароматизаторов.
Выбор десерта не менее впечатляющий, с тремя отдельными сладкими блюдами, все легкие, цветочные и фруктовые. Мне более всего понравился Flower Shop, настоящий бутон розы, жасмина, мяты и лайма, используемые для вкусовых особенностей и аромата этого десерта, который на вкус как чаша летних каникул. Реконструировать тайские блюда таким необычным способом очень смело, но Sra Bua тянет его в величественном стиле, и еда здесь - удовольствие для любого серьезного ценителя еды. |
|
|
|
Siam Kempinski Hotel Bangkok |
|
Даже когда вы думаете, что вас больше ничем не удивишь, Siam Kempinski вытаскивает еще одного туза из рукава, поднимая планку для пятизвездочных отелей в Бангкоке. Отель Siam Kempinski Bangkok расположен в нескольких минутах ходьбы от торгового центра Siam Paragon. К услугам его гостей роскошные номера, многочисленные бассейны посреди ландшафтных садов, ресторан изысканной кухни и спа-салон мирового класса. Здесь, все предназначено для восхищения: повсюду в отеле вы найдете красивые произведения искусства и антиквариат, демонстрируемые без ощущения душного музея. В центре центрального двора находится Ротонда: непринужденный ресторан, окруженный тропическими деревьями, зеленью и отелями. Три бассейна. Расслабьтесь здесь, и вы даже сможете забыть, что находитесь в Бангкоке. Если этого недостаточно, чтобы успокоить вас, вы можете отправиться на 7-й этаж, где найдете Kempinskis Spa, где вы сможете побаловать себя в течение четырех сезонов ПОДРОБНЕЕ |
|
|
Sra Bua by Kiin Kiin в отеле Siam Kempinski Hotel |
Часы работы: 12:00 - 15:00 и 18:00 - 24:00 Ежедневно
станция метро BTS: Siam
Адрес: 991 Rama 1 Road, Бангкок, Таиланд
Тел: +66 (0) 2 162 9000
цены: сет меню из 10 блюд 3,100 ++ бат
вебсайт: https://www.facebook.com/
|
|
Ресторан Sra Bua by Kiin Kiin на Карте Сиама, Бангкок |
Для поиска ориентиров на Карте Сиама - откройте список в левом верхем углу карты и выберите нужный ориентир. Для быстрой ориентации по карте, Вы также можете включать и выключать слои карты (отели, магазины, достопримечательности, рестораны и т.д.) Для этого используйте флажки (галочки) напротив каждого слоя. |
|
|
|
ИСТОРИИ НА ТЕМУ |
|
Все Рестораны Сиама от А - Я |
|
Станция Siam (Центральная) |
|
Где Остановиться в Сиаме |
|
От изобилия выборов, в Сиаме перчит в глазах, от классической Тайской уличной еды до мировых деликатесов, десертов, простых бутербродов и печений. Рестораны Сиама представлены Читать Дальше |
Эпицентр всего самого фешенебельного и модного, станция Siam - это ваши ворота к шопингу в Бангкоке, ресторанам и местам развлечений. Ожидайте увидеть множество мега-торговых центров Читать Дальше |
Сиам - дом для самых модных и ярких шоппинг районов города. Пребывание здесь ставит вас в пределах досягаемости высококлассных торговых центров, таких как Siam Paragon Читать Дальше |
|
|
10 Лучшие Рестораны Сиама |
|
Топ 10 Лучшие Отели Сиама |
|
Топ 10 Лучшие Отели Бангкока |
|
Сиам был древним названием Таиланда, поэтому несколько иронично, что этот центральный район Бангкока сейчас является самым модным и современным районом Бангкока Читать Дальше |
Сиам обычно называют центром Бангкока, и это, безусловно, сердце торгового района с несколькими крупнейшими и лучшими торговыми центрами Бангкока, включая знаменитый Siam Paragon Читать Дальше |
Опираясь на положительные отзывы предыдущих гостей, вы можете быть уверены, что удобства, услуги, интерьер и обслуживание этих десяти отелей, и даже расположение будут выше Читать Дальше |
|
|
10 Лучшие Отели возле МЕТРО |
|
10 Отели для Шоппинга Бангкоке |
|
Penthouse Bar & Grill |
|
Эти лучшие отели Бангкока рядом с метро BTS & MRT были выбраны специально для тех, кто любит быть рядом с самыми удобным транспортом в городе ... или просто теми, кто Читать Дальше |
Лучшие отели для шоппинга в Бангкоке расположены вокруг Сиама и Пратунама, двух районов, которые сливаются друг с другом, чтобы создать один гигантский торговый эпицентр Читать Дальше |
Penthouse в Park Hyatt Bangkok - это захватывающий комплекс для выпивки и еды, занимающий три верхних этажа самого престижного отеля в Бангкоке. Великая идея визита в Penthouse Читать Дальше |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вся информация принадлежит sabaiasia © Copyright. При использовани материалов сайта, ссылка на sabaiasia.ru обязательна! |
|
|