Японский ресторан Benihana (Бенихана) предлагает гостям два самых популярных в Японии кушания с секцией фьюжн-суши и несколькими кулинарными островами для теппаньяки (приготовление на горячей плите). Этот ресторан славится своими негабаритными, фирменными суши роллами и шеф-поварами теппаньяки, которые развлекаются во время приготовления еды и предлагают незабываемое кулинарное шоу. Benihana - это ресторанный бренд с интересным и красочным прошлым, который стартовал еще в 1960-х годах в Нью-Йорке и с тех пор просочился в несколько стран мира с его уникальным ответом японской кухне, где вкусная еда дополняется веселой и легкомысленной атмосферой. Ресторан расположен в лесистой части курортного отеля Anantara Riverside Resort, рядом с рекой Чао Прайя.
Вход в Benihana имеет ворота «тори», японские доспехи и гигантские барабаны «таико», чтобы действительно создать восточное настроение. Сотрудники спросят вас, хотите ли вы кушать суши, теппаньяки или и то, и другое, но ресторан более интересен в месте, где сидя на кулинарном острове Вы наблюдаете за молниеносной работой поваров по приготовлению вкусных кусочков премиальной говядины из Японии, США и Австралии.
|
Стейк начинается с ценового диапазона 1000 бат и поднимается на более эксклюзивные куски: 250 г стейка вагю с ребрами стоит 1,750 бат, а огромная вырезка Кагошима - 4 200 бат за 200 грамм. Есть также разнообразные океанские деликатесы на выбор, включая лобстеры, атлантический лосось и рыба баррамунди. Не упустите возможность попробовать свинную котлету Kurobuta (750 бат), которая имеет мраморную текстуру и восхитительно богатый вкус. Все мясо в Benihana - это кормовое зерно и без гормонов, поэтому гости могут быть уверены, что их еда не только вкусная, но и здоровая.
В меню теппаньяки есть несколько специальных комбо на выбор, таких как трийяки-твист, который представляет собой смесь лосося, желтоперого тунца и рыбы бабочки, обжаренную с имбирем, чесноком и соевым соусом. Поскольку посетители сидят так близко к кулинарной станции, запахи от еды заметны - для некоторых людей это является частью очарования ресторана, так как это удовольствие для всех чувств, но другие предпочитают немного больше пространства между кастрюлями и тарелкой. Это то, о чем нужно подумать, когда вы решите, сидеть ли на острове приготовления пищи или в более формальной обеденной зоне. Самое замечательное в Benihana - это оба варианта, и персонал очень гостеприимный.
Benihana открыт на обед и ужин, но если вы найдете жареные блюда слишком тяжелыми для обеда, перейдите из станции teppanyaki, и насладитесь восхитительным ассортиментом сашими и суши-роллов Benihana. В их рецептах суши есть заметные элементы фьюжн, которые вы, возможно, никогда не замечали раньше. Каждая тарелка подается с четырьмя роллами большего размера, которые имеют интересные вкусы, и которые усиливают и контрастируют со вкусами, традиционно не связанными с суши. Не для традиционалистов, роллы B.L.T. (440 бат) - это полоски из копченого бекона с приготовленным на пару омаром, авокадо и хрустящей икрой - термин «фьюжн» скорее всего был создан именно для этого блюда! Вкус копченого бекона сначала пересиливает, но позже появляется авокадо и свежий омар.
Суши роллы "Fireball" (350 бат), так называются, потому что семена кунжута на нижней половине роллов буквально поджарены в пылающем саке, и добалено немного специй к тартару из тунца и авокадо, зашнурованным острым соусом из тайского сирача + хрустящий жареный зеленый лук. Вкус предназначен для тех, кто думает, что суши должны быть мягкими и не иметь мощных ароматов, обычно связанных с более тропическим климатом. На тему выпивки, Benihana предлагает впечатляющий ряд сакэ и schochu (сётю), а их свежие сезонные фруктовые коктейли по настоящему превосходны.
Есть два способа добраться до ресторана Benihana. Вы можете взять такси, но имейте в виду, что Анантара находится по другую сторону реки, что означает поездку через мост. Самый простой и впечатляющий путь - добраться до бесплатного челночного трансфера от пристани рядом со станцией метро BTS Saphan Taksin, который отправляется каждые 30 минут с утра до поздней ночи. Путешествие вниз по течению проходит мимо нескольких достопримечательностей, включая ночной рынок Asiatique, и делает забавную прелюдию к приятной еде. |
Расположенный на массивном участке земли вдоль берегов реки Чао Прайя, Anantara Riverside Bangkok Resort предоставляет достаточные услуги и удобства, чтобы никогда не покидать отель, с 11 отдельными ресторанами и барами, красивым бассейном, окаймленным пальмами, теннисным кортом и полностью оборудованным тренажерным залом с запланированной деятельностью. Добавьте к этому знаменитый Anantara Spa с различными лечебными процедурами и Crayon, укомплектованную детскую игровую комнату, и у вас есть развлечения, чтобы порадовать всю семью. С множеством элементов тайского дизайна, смешанных с обилием дерева и высокими потолками Прямо с колониальной эпохи, малоэтажный курорт чувствует себя отделенным от шума в центре Бангкока, хотя он находится всего в 15 минутах езды на лодке до пристани и станции BTS в Saphan Taksin. ПОДРОБНЕЕ |