Ресторан Breeze в lebua

Пан-Азиатская Кухня в Бангкоке

Breeze - элитный ресторан изысканной кухни для особого случая. Обслуживая восхитительную, вдохновленную Китаем кухню на террасе 51 этажа с потрясающими видами реки Чао Прайя – это Бангкокский ресторан с бонусом в виде фактора 'ничего себе'. Меню здесь охватывает весь азиатский континент, и кухня имеет талантливый персонал, который смешивает традицию с современностью, чтобы создать действительно уникальные предложения. Добавьте к этому самые замечательные коктейли в Бангкоке, и Вы увидите, почему Breeze упакован почти каждую ночь недели.

Открыт с 18:00 до 23:30, Breeze Restaurant является частью The Dome at lebua, коллекции из пяти выдающихся баров и ресторанов на верхних этажах отеля lebua Hotel.

Ступая по дорожке из стекла-и-стали, ведущей в ресторан Бриз, вы не будете переставать восхищаться ослепительными видами на Бангкок. Большая терраса позволяет устанавливать столы друг от друга, но мы рекомендуем забронировать ближайший к краю балкона для максимальной приватности и романтики.

В дополнение к дегустационному меню Breeze недавно запустил «Китай 2020», меню а-ля-карт и коктейльное меню, которое отодвигает границы экспериментальной азиатской кухни. Всего есть пять блюд и пять коктейлей на выбор, каждый из которых предлагает невероятные инновации; или по-другому, представляя свое видение будущего китайской кухни.

Начните с Appearance, коллекции лучших деликатесов в мире: мейн-омар в мягком соусе из шампанского, фуа-гра, коренастый абалон с гуакамоле и обжаренный во фритюре изысканный устриц Клер в апельсиновом соке. Он предлагается по высокой цене в 3490 бат, но вы редко найдете такую уважаемую коллекцию раритетов на той же изысканной тарелке. Это настоящий праздник для чувств и прекрасно представляет Breeze Restaurant.

Для прикосновения театра, Back in Time (2180 бат) доставляется персоналом на плечевом шесте, а гонг обозначает его прибытие. Самое главное, австралийский ягненок с китайской капустой и грибами восхитительно мягкий и сочный, с богатым соусом XO для этого вкуса классического Китая. Существует также забавное блюдо из говяжьей вырезки под названием Excitement (3900 бат), которая приходит с коллекцией соусов + игральные кости. Идея заключается в том, что вы катите кости и принимаете соответствующий соус в качестве сопровождения с вашими нежными, нарезанными кусочками говядины.

В Breeze Restaurant есть много возможностей для любителей мяса или рыбы, и это меню так же привлекает западных клиентов, как и местных азиатов. Говядина wagyu представляет собой настоящий отрыв от меню дегустатора, и обслуживается предварительно разрезанной в японском стиле, и дымное послевкусие отлично смешивается с тонким мрамором; мясо действительно тает во рту.

Особенно впечатляют коктейли, созданные специально для Breeze. Главный миксолог Рон Рамирес действительно поднимает искусство коктейлей на неизведанную территорию. В его меню «Китай 2020» есть «Fire» (750 бат), пьяный коктейль на роме, который готовят за вашим столом. Во-первых, фрукты и коньяк раскалываются в бокале, а затем добавляется ароматизированный сорбит льда. Это мужественный коктейль с ударом и все же хорошо сбалансированный. Для прикосновения экстравагантности, попробуйте на основе шампанского Aroma (1390 бат), подаваемое в классической чайной чашке с шампанским Mumm Cordon Rouge, чайной палочкой из мятного чая, малиновым ликером и домашним кленовым сиропом, чили и табаком , Это может показаться излишним, но на самом деле шампанское сохраняет его легким и фруктовым с мятой и малиной, оставляя незабываемое послевкусие.

Для всех вас, начинающих миксологов, 'Experiment' (610 бат) позволяет гостю смешать свой собственный напиток с впечатляющим набором знаний, приносимый на ваш стол и ожидающим персоналом, чтобы рассказать вам о процессе смешивания коктейля на основе водки по своему вкусу. Это, безусловно, фруктовый напиток, алоэ вера и семена базилика, которые добавляют глубину текстуры.

Точно так же, как вид, цены в Breeze - одни из самых высоких в городе, поэтому еда здесь не повседневная. Все предназначено для прикосновения к необычному, волшебному вечеру; лучшие ингредиенты, инновационная кухня, отличный сервис - прекрасный опыт, который нужно запомнить.

lebua at State Tower

Lebua at State Tower - это роскошный пятизвездочный отель в Банг Рак, недалеко от делового района Силом и могучей реки Чао Прайя. Удобства в этом отеле поистине особенные и оставят гостей со множеством воспоминаний и еще более великолепными фото, вероятно, лучших Вид на извилистую реку и городской пейзаж, который может предложить Бангкок. Станция Skytrain Saphan Taksin BTS находится всего в пяти минутах ходьбы от отеля, и также там находится пристань Sathorn с бесплатными челночными паромами до ночного рынка Asiatique и несколько паромов, направляющихся к Старому городу Бангкока, дом многих величественных храмов и Большого Дворца. ПОДРОБНЕЕ

Найти Отели вблизи Breeze Restaurant

Ресторан Breeze в lebua at State Tower

часы работы: 18:00 – 01:00
станция BTS: Saphan Taksin
адрес: отель Lebua at State Tower , Silom Rd, Банграк, Бангкок, Тайланд, 10500
тел: +66 (0)2 624 9555
меню: посмотреть
вебсайт: https://www.facebook.com/

Breeze Restaurant на Карте Бангкок Риверсайд

ИСТОРИИ НА ТЕМУ